Inhalt
- Welches Zimtwaffeleisen passt zu dir?
- Was sind Zimtwaffeln und wo kommen sie her?
- Wann ist die Saison für Zimtwaffeln?
- Worauf solltest du beim Kauf achten?
- Die Zimtwaffeleisen im Einzelnen
- Wie unterscheiden sich die drei Syntrox-Modelle?
- Wie gehst du beim ersten Backen vor?
- Eignet sich ein Zimtwaffeleisen als Geschenk?
- Kann ein Zimtwaffeleisen mehr als Zimtwaffeln?
Ein Zimtwaffeleisen backt kleine, dünne Waffeln mit feinem Muster, meist mehrere auf einmal. Sie schmecken nach Zimt, sind knusprig und passen zur Weihnachtszeit. In diesem Vergleich ordnen wir fünf Zimtwaffeleisen ein: ein Gerät von Cloer, drei von Syntrox und eines von Efbe.
Wir backen die Geräte nicht selbst, sondern vergleichen die Herstellerangaben: Anzahl der Waffeln, Leistung, Regelung, Beschichtung und Ausstattung. Alle Daten stammen aus den Produktangaben auf Amazon.de, fehlende Angaben nennen wir offen. Wie wir vorgehen, steht unter So vergleichen wir.
| Modell | Waffelform | Waffeln | Backfläche | Leistung | Temperatur | Beschichtung | Platten abnehmbar | Ideal für | Angebot |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
 Cloer 1431 Zimtwaffeleisen | Zimtwaffel | 9 Zimtwaffeln | k. A. | 930 W | stufenlos regelbar (Bräunungsgrad) | Antihaft | k. A. | Zimtwaffeln und Zimtkekse für die Weihnachtszeit | Bei Amazon ansehen* |
 Syntrox Zimtwaffelautomat | Zimtwaffel | 8 Motive | 21 x 23 cm (Gerätemaße) | 1.000 W | 5-stufig regelbarer Thermostat | Antihaft | k. A. | Zimtwaffeln mit verschiedenen Motiven | Bei Amazon ansehen* |
 Syntrox Zimtwaffelautomat | Zimtwaffel | 8 | k. A. | 1.000 W | 5 Stufen (Thermostat) | Keramik-Antihaft | k. A. | Zimtwaffeln für mehrere Personen | Bei Amazon ansehen* |
 Efbe Zimtwaffeleisen ZWE 1000 | Zimtwaffel | 8 Zimtwaffeln | k. A. | 1.000 W (laut Modellname) | k. A. | Antihaft | k. A. | Zimtwaffeln und Spekulatius | Bei Amazon ansehen* |
 Syntrox Zimtwaffelautomat Blump | Zimtwaffel | 2 Waffeln | k. A. | k. A. | Thermostat, stufenweise einstellbar | Antihaft | k. A. | Zimtwaffeln mit Blump-Motiv | Bei Amazon ansehen* |
Welches Zimtwaffeleisen passt zu dir?
Die Unterschiede liegen bei Stückzahl, Regelung und Beschichtung. Unsere Kurzübersicht:
- Die größte Runde: Cloer 1431 mit neun Waffeln*, 930 Watt und stufenlosem Bräunungsgrad.
- Feste Stufen: Syntrox Edelstahl mit 5-stufigem Thermostat und 1.000 Watt.
- Keramik statt klassischem Antihaft: Syntrox Keramik mit acht Waffeln.
- Günstiger Einstieg: Efbe ZWE 1000 in der Mittelklasse.
- Kleine Mengen: Syntrox Blump Motiv mit zwei großen Platten.
Was sind Zimtwaffeln und wo kommen sie her?
Zimtwaffeln sind kleine, dünne und knusprige Waffeln mit Zimt im Teig. Sie sind keine Waffeln im Sinne eines dicken Frühstücks, sondern ein Gebäck, das eher an Plätzchen erinnert. Laut Lecker.de gelten sie als traditionelles Gebäck, dessen Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Besonders beliebt sind sie dort zufolge im Saarland und in der Pfalz, und vor allem zu Weihnachten. Der Teig wird zu Kugeln geformt und im Waffeleisen gebacken, das Muster stempelt sich beim Backen in die Waffel: auf der einen Seite ein feines Gitter, auf der anderen kleine Quadrate mit verschiedenen Motiven. Früher wurden dafür schwere Eisen verwendet, heute sind meist antihaftbeschichtete Geräte im Einsatz.
Verwandte Gebäcke tragen je nach Region andere Namen. Laut Wikipedia heißen dünne Hippen in Norddeutschland etwa Neujahrshörnchen oder Neujahrskuchen, in der Nähe der Münsterland-Grenze auch Eiserkuchen. Im Emsland und in der Grafschaft Bentheim wird der Teig mit Zimt und flüssiger Vanille gewürzt. Auch das Rollen oder Formen nach dem Backen ist dort üblich. Einen Überblick liefern die Einträge zu Zimtwaffel und Neujahrskuchen. Ein Rezept zum Ausprobieren findest du bei den Zimtwaffeln.
Für dich als Käufer heißt das: Ein Zimtwaffeleisen ist kein Frühstücksgerät, sondern ein Gerät für Plätzchenbäcker. Die Waffeln sind klein, die Muster fein, und der Teig wird laut Lecker.de zu Kugeln geformt, ist also fester als ein Rührteig. Das erklärt, warum die Platten flach sind und mehrere Waffeln nebeneinander Platz finden. Wer sich fragt, ob das Gerät sich lohnt, sollte daran denken, wie oft er ohnehin Weihnachtsgebäck backt.
Wann ist die Saison für Zimtwaffeln?
Die Zeit für Zimtwaffeln reicht von der Adventszeit bis Neujahr. Das ist die Phase, in der die Geräte ihren Einsatz haben: Zum Kaffee am Adventssonntag, als Geschenk aus der Küche oder zum Jahreswechsel. Viele Geräte des Vergleichs sind nach Angabe der Hersteller auch für Spekulatius oder andere Gebäckspezialitäten gedacht, du kannst sie also über die Weihnachtszeit hinaus nutzen. Wie sich die Zimtwaffel vom norddeutschen Neujahrskuchen unterscheidet, zeigt sich vor allem an Form und Muster: Zimtwaffeln sind klein und gemustert, Neujahrskuchen werden heiß gerollt.
Worauf solltest du beim Kauf achten?
Wie viele Zimtwaffeln gleichzeitig?
Das Cloer 1431 backt laut Hersteller neun Waffeln auf einmal, Syntrox Edelstahl und Keramik sowie das Efbe jeweils acht. Das Syntrox Blump Motiv backt nur zwei große Waffeln. Für eine Weihnachtsrunde mit mehreren Personen ist die Stückzahl entscheidend. Bei acht oder neun Waffeln pro Durchgang kommst du mit einem überschaubaren Teigvorrat schnell voran.
Thermostat, Regler oder nur Leuchte?
Zimt und Zucker bräunen schneller als normaler Teig. Deshalb hilft eine Regelung, etwa beim Syntrox Edelstahl-Zimtwaffelautomat*. Das Cloer 1431 hat einen stufenlosen Schieberegler, die beiden großen Syntrox-Geräte haben einen 5-stufigen Thermostat, das Syntrox Blump Motiv einen stufenweise einstellbaren Thermostat mit automatischer Abschaltung. Beim Efbe nennt der Hersteller nur Kontrollleuchten. Mehr zum Thema steht bei den Bräunungsstufen und der Backampel.
Antihaft oder Keramik?
Alle Geräte außer dem Syntrox Keramik haben klassischen Antihaft, das Syntrox Keramik hat eine Keramikbeschichtung. Beide Varianten erleichtern das Lösen der Waffeln. Welche Variante besser zu dir passt, hängt von deinen Vorlieben bei Pflege und Material ab. Die Grundlagen erklärt der Eintrag zur Antihaftbeschichtung.
Leistung und Aufheizen
Von den Geräten mit Wattangabe liegt das Cloer bei 930 Watt, die Syntrox-Modelle mit Wattangabe bei 1.000 Watt. Beim Efbe ist die Leistung nicht angegeben. Mehr Leistung bedeutet in der Regel ein schnelleres Aufheizen und eine kürzere Pause zwischen den Durchgängen. Einordnungen zu Wattzahlen findest du unter Leistung in Watt.
Lagerung und Reinigung
Das Cloer wird auf den Griffen stehend verstaut, das Syntrox Keramik senkrecht. Beim Syntrox Blump sorgt die Verriegelung für platzsparende Aufbewahrung. Gerade ein Gerät, das nur in der Adventszeit gebraucht wird, sollte im Schrank wenig Platz brauchen. Reinige die Platten nach dem Abkühlen mit einem weichen Tuch, damit sich kein Zucker festsetzt. Eine Anleitung steht im Ratgeber Waffeleisen reinigen.
Die Zimtwaffeleisen im Einzelnen
1. Cloer 1431: ideal für große Zimtwaffel-Runden mit neun Waffeln
Das Cloer 1431 ist das einzige Gerät in diesem Vergleich, das ausdrücklich als Zimtwaffeleisen für neun Waffeln gleichzeitig beschrieben wird. Der Hersteller nennt es ideal für die Weihnachtszeit und für traditionelle Rezepte. Mit 930 Watt, Antihaftbeschichtung, Backampel und stufenlosem Bräunungsgrad über einen Schieberegler ist die Ausstattung stimmig.
Besonders ist die 3-stufige Griffverriegelung: Sie hält die Platten während des Backens geschlossen. Ein flexibles Scharnier soll ein gleichmäßiges Aufgehen unterstützen. Verstaut wird das Eisen auf den Griffen stehend, Kabelaufwicklung und Steckerdepot sind vorhanden. Als Zubehör nennt der Hersteller Zimtkekse als weiteren Einsatz. Preislich liegt das Gerät in der gehobenen Klasse. Mehr zur Marke findest du auf der Seite zu Cloer.
Cloer 1431 Zimtwaffeleisen
Form: ZimtwaffelLeistung: 930 WBeschichtung: Antihaft
- Neun Zimtwaffeln gleichzeitig laut Hersteller
- Antihaftbeschichtung, Backampel und stufenloser Bräunungsgrad
- 3-stufige Griffverriegelung, Lagerung auf den Griffen
- Gehobene Preisklasse
- Maße laut Herstellerangabe nicht angegeben
Für klassische Zimtwaffeln die geradlinigste Wahl. Du bekommst viel Ausstattung und die größte Stückzahl pro Durchgang in dieser Liste.
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2. Syntrox Zimtwaffelautomat aus Edelstahl: ideal für Genauigkeit mit Thermostat
Der Syntrox Edelstahl-Zimtwaffelautomat backt laut Hersteller acht verschiedene Motive gleichzeitig. Er hat 1.000 Watt, einen 5-stufig regelbaren Thermostat und eine Backampel mit zwei Kontrolllampen. Die Backplatten sind antihaftbeschichtet, ein Zimtwaffelrezept liegt bei. Die Maße nennt der Hersteller mit 21 x 23 x 10,5 cm (Höhe).
Der Unterschied zum Cloer liegt in der Regelung: Statt eines stufenlosen Reglers gibt es fünf feste Stufen. Das macht es einfacher, sich eine Einstellung zu merken. Das Gehäuse besteht aus Edelstahl mit schwarzem Kunststoff. Preislich liegt das Gerät in der gehobenen Klasse. Mehr dazu, wie ein Thermostat arbeitet, steht im Glossar.
Syntrox Zimtwaffelautomat
Form: ZimtwaffelBackfläche: 21 x 23 cm (Gerätemaße)Leistung: 1.000 WBeschichtung: Antihaft
- Acht Motive gleichzeitig laut Hersteller
- 1.000 Watt und 5-stufiger Thermostat
- Edelstahlgehäuse, Rezept inklusive
- Beschichtungsart nur als Antihaft beschrieben
- Gehobene Preisklasse
Ein Gerät mit klarer Regelung und etwas weniger Waffeln pro Durchgang als das Cloer. Die festen Stufen sind für Wiederholungen praktisch.
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3. Syntrox Keramik-Zimtwaffelautomat: ideal für alle mit Keramik-Antihaft
Dieses Syntrox-Modell unterscheidet sich vom Edelstahlgerät vor allem durch die Beschichtung: Der Hersteller nennt keramikbeschichtete Backplatten mit sehr guter Antihaftwirkung. Es backt bis zu acht Zimtwaffeln pro Durchgang, hat 1.000 Watt und einen 5-stufigen Thermostat von hell-zart bis knusprig-goldbraun. Die Backampel zeigt an, wenn die Betriebstemperatur erreicht ist.
Weitere Ausstattung: ein Edelstahlgehäuse mit schwarzen Designelementen, rutschfeste Füße, Verriegelung am Griff und senkrechte Lagerung. Ein Zimtwaffelrezept gehört zum Lieferumfang. Was bei Keramik anders ist als bei klassischem Antihaft, erklärt der Eintrag zur Keramikbeschichtung. Preislich liegt das Gerät in der gehobenen Klasse.
Syntrox Zimtwaffelautomat
Form: ZimtwaffelLeistung: 1.000 WBeschichtung: Keramik-Antihaft
- Keramikbeschichtung laut Hersteller
- Acht Waffeln pro Durchgang, 1.000 Watt
- 5-stufiger Thermostat, senkrechte Lagerung
- Maße laut Herstellerangabe nicht angegeben
- Gehobene Preisklasse
Eine sinnvolle Variante, wenn dir die Keramikbeschichtung wichtiger ist als die Edelstahl-Optik. Sonst unterscheiden sich die beiden Syntrox-Geräte in der Praxis wenig.
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4. Efbe ZWE 1000: ideal als günstiger Einstieg für acht Zimtwaffeln
Das Efbe ZWE 1000 ist das Gerät mit den schlichtesten Angaben in diesem Vergleich. Der Hersteller nennt acht Zimtwaffeln gleichzeitig mit dekorativen Mustern, eine Antihaftbeschichtung, grüne und rote Kontrollleuchten sowie ein weißes Gehäuse mit Verschlussmechanismus. Beschrieben wird es für Zimtwaffeln, Spekulatius und andere Gebäckspezialitäten.
Eine Watt-Angabe nennt der Hersteller nicht, nur den Modellnamen mit der Zahl 1000. Auch Thermostat oder Bräunungsregler sind in den Produktdaten nicht erwähnt. Das heißt nicht, dass es sie nicht gibt, aber du kannst dich nicht darauf verlassen. Wenn du Zimtwaffeln nur einmal im Jahr backst, reicht das vielleicht. Preislich liegt das Efbe in der Mittelklasse und damit unterhalb der anderen Geräte dieser Liste.
Efbe Zimtwaffeleisen ZWE 1000
Form: ZimtwaffelLeistung: 1.000 W (laut Modellname)Beschichtung: Antihaft
- Acht Zimtwaffeln gleichzeitig laut Hersteller
- Antihaftbeschichtung und Kontrollleuchten
- Mittelklasse und damit günstiger als die anderen Modelle
- Leistung und Bräunungsregelung laut Herstellerangabe nicht angegeben
- Einfachere Ausstattung
Ein einfacher Einstieg zum kleineren Einsatz. Wer genau steuern möchte, sollte zu einem Gerät mit Thermostat greifen.
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5. Syntrox Zimtwaffelautomat Blump Motiv: ideal für zwei große Waffeln
Dieses Syntrox-Gerät fällt aus dem Rahmen. Der Hersteller nennt zwei große antihaftbeschichtete Backplatten für zwei Waffeln gleichzeitig, keine acht oder neun kleinen Zimtwaffeln. Der Name Blump Motiv bezeichnet das Motiv. Es hat einen Thermostat mit stufenweiser Einstellung, der laut Hersteller das Gerät nach dem Backvorgang automatisch abschaltet, dazu eine Backampel, eine Betriebskontrollleuchte und eine Bereitschaftsanzeige.
Verriegelung, vier rutschfeste Gummifüße und ein Edelstahlgehäuse in Schwarz und Silber gehören ebenfalls dazu. Ein Rezept liegt bei. Ob die Waffeln wie klassische Zimtwaffeln aussehen, geht aus den Produktdaten nicht hervor: Gerätetitel und Beschreibung nennen sie Zimtwaffelautomat, die Anzahl pro Durchgang ist aber deutlich kleiner. Preislich liegt das Gerät in der gehobenen Klasse. Wer viele Gäste bewirten möchte, wählt besser ein anderes Modell.
Syntrox Zimtwaffelautomat Blump
Form: ZimtwaffelBeschichtung: Antihaft
- Zwei große Backplatten
- Thermostat mit automatischer Abschaltung laut Hersteller
- Rutschfeste Füße, Verriegelung
- Nur zwei Waffeln pro Durchgang
- Gehobene Preisklasse, Zimtwaffel-Form nicht eindeutig beschrieben
Ein Gerät für kleine Haushalte oder ein Motiv zum Verschenken. Für klassische, kleine Zimtwaffeln in Serie ist es weniger geeignet.
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Wie unterscheiden sich die drei Syntrox-Modelle?
Syntrox taucht dreimal im Vergleich auf. Damit du die Geräte nicht verwechselst, hier die Unterschiede nach Herstellerangaben:
- Edelstahl-Zimtwaffelautomat: acht Motive, 1.000 Watt, 5-stufiger Thermostat, antihaftbeschichtet.
- Keramik-Zimtwaffelautomat: bis zu acht Zimtwaffeln, 1.000 Watt, 5-stufiger Thermostat, keramikbeschichtet.
- Blump Motiv: zwei große Waffeln, Thermostat mit automatischer Abschaltung, Edelstahlgehäuse.
Wenn du dich zwischen den beiden großen Syntrox-Modellen entscheiden musst, ist die Beschichtung der wichtigste Unterschied. Für das Efbe-Gerät gilt: Es ist in der Mittelklasse eingeordnet, die Syntrox-Modelle liegen in der gehobenen Klasse, ebenso das Cloer.
Wie gehst du beim ersten Backen vor?
Die Hersteller liefern Rezepte teils mit, bei Syntrox gehört ein Zimtwaffelrezept zum Lieferumfang. Daran kannst du dich halten. Einige allgemeine Hinweise helfen trotzdem bei jedem Gerät. Heize das Eisen zuerst auf, bis die Backampel oder Kontrollleuchte Betriebstemperatur meldet. Forme den Teig dann zu kleinen, gleich großen Kugeln, wie es auch Lecker.de beschreibt, und gib pro Mulde nur eine Kugel auf die Platte. Backe den ersten Durchgang als Probe: Notiere dir die Stufe und die Dauer, nach der die Waffeln goldbraun waren, und halte sie für die nächsten Durchgänge fest.
Lass die fertigen Zimtwaffeln auf einem Gitter auskühlen und bewahre sie danach in einer Dose auf. Das Gerät selbst reinigst du erst, wenn es abgekühlt ist. Zimt und Zucker können sich an den Platten festsetzen, wenn du sie lange stehen lässt. Wenn Waffeln am Eisen kleben, findest du Hilfe im Ratgeber Waffeln kleben am Eisen. Ein Grundrezept als Ausgangspunkt liefert dir die Seite Waffeln-Grundrezept, auch wenn Zimtwaffeln einen festeren, plätzchenartigen Teig brauchen.
Eignet sich ein Zimtwaffeleisen als Geschenk?
Ja, vor allem zur Weihnachtszeit. Die Geräte sind klein, einfach zu bedienen und beschreiben ein Gebäck, das viele aus der eigenen Familie kennen. Als Geschenkidee kannst du das Eisen mit einer Dose Zimt und einem handgeschriebenen Rezept kombinieren. Achte beim Verschenken auf die Anzahl der Waffeln pro Durchgang: Für eine große Familie sind acht oder neun Waffeln praktischer als zwei. Wer lieber etwas Allgemeineres schenken möchte, findet in der Übersicht der Waffeleisen weitere Geräte für das Frühstück.
Ein praktischer Gedanke noch zum Schluss: Ein Gerät, das nur wenige Wochen im Jahr läuft, sollte leicht zu reinigen und platzsparend zu lagern sein. Achte deshalb auf Verriegelung, rutschfeste Füße und die Möglichkeit, das Eisen aufrecht zu verstauen. Diese Punkte nennen die Hersteller bei mehreren Modellen ausdrücklich, und sie entscheiden im Alltag oft mehr als ein paar Watt Unterschied.
Kann ein Zimtwaffeleisen mehr als Zimtwaffeln?
Mehrere Hersteller nennen weitere Einsatzmöglichkeiten. Cloer erwähnt Zimtkekse, Efbe Spekulatius und andere Gebäckspezialitäten, Syntrox ein beiliegendes Rezept als Basis für eigene Kreationen mit Gewürzen, Nüssen oder Schokolade. Wie bei jedem kleinen Gerät gilt: Folge der Anleitung, rechne beim ersten Durchgang mit einer Probe und lass den Teig nicht über die Ränder laufen. Für Hörnchen zum Rollen eignet sich eher ein Hörncheneisen, für größere Waffeln ein klassisches Gerät aus der Übersicht der Waffeleisen.
Häufige Fragen
Was ist der Unterschied zwischen Zimtwaffeln und Neujahrskuchen?
Zimtwaffeln sind kleine, gemusterte Waffeln, die flach bleiben. Neujahrskuchen sind dünne Hippen, die laut Wikipedia heiß gerollt oder geformt werden. Beide Gebäcke werden regional unterschiedlich gewürzt, teils mit Zimt.
Wann backt man traditionell Zimtwaffeln?
Zimtwaffeln sind laut Lecker.de besonders zu Weihnachten beliebt. Die Saison reicht von der Adventszeit bis Neujahr.
Wie viele Zimtwaffeln backt ein Zimtwaffeleisen auf einmal?
Das Cloer 1431 backt laut Hersteller neun Waffeln. Die beiden großen Syntrox-Geräte und das Efbe backen jeweils acht. Das Syntrox Blump Motiv hat zwei große Platten für zwei Waffeln.
Brauche ich ein spezielles Zimtwaffeleisen oder reicht ein normales Waffeleisen?
Ein normales Waffeleisen backt dickere Waffeln mit tiefer Mulde. Für kleine, flache Zimtwaffeln mit Muster ist ein Zimtwaffeleisen besser geeignet, weil die Platten flach sind.
Muss ich ein Zimtwaffeleisen einfetten?
Alle Geräte der Liste haben laut Hersteller antihaftbeschichtete oder keramikbeschichtete Platten. Ein Einfetten ist daher nicht vorgesehen. Beachte aber die Anleitung deines Geräts.
Warum bräunen Zimtwaffeln schnell?
Zucker und Zimt im Teig bräunen leichter als normaler Teig. Deshalb helfen ein Thermostat oder Bräunungsregler und eine Backampel, den richtigen Zeitpunkt zu erkennen.
Quellen
Wir werten Herstellerangaben, Produktdaten und veröffentlichte Tests unabhängiger Institute aus und ordnen sie für deinen Einsatz ein. Zuletzt aktualisiert am 03.11.2026. Mehr über die Redaktion · So vergleichen wir
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